Votre chef à domicile
Originaire du sud de la France, j'ai développé mon expérience dans des maison étoilées comme le Camelia, l'Hotel du Louvre, l'Hotel Meurice sous la direction du chef Yannick Alleno.
​
J'ai aussi donné des cours de cuisine pendant trois ans à l'Atelier des Chefs.
​
En tant que chef pendant dix ans, j'ai géré des équipes jusqu'à 15 collaborateurs dans plusieurs restaurants et hôtels parisiens.
​
Lors de ma dernière expérience, j'ai obtenu l'assiette Michelin et la note de 14 sur 20 au Gault&Millau avec une cuisine aux inspirations méditerranéenne, autour d'un travail sur le végétal.
Fort de mes expériences en établissements étoilés et en enseignement culinaire, je suis désormais à votre service pour offrir une cuisine de qualité à domicile.
Je m'engage à vous faire découvrir des saveurs authentiques et raffinées, en mettant à l'honneur les produits frais de saison.